Pour l’ouverture de notre laboratoire-restaurant s’inspirant de la cuisine du Pacifique et de ses produits phares ( Ceviche du Pérou, Poke Bowl d’ Hawaï, salades californiennes et autres Sushis et Ramen japonais ), nous sommes à la recherche de sushiman capables d’exécuter un service premium en click and collect et agrégateurs de livraison (uber eats/Deliveroo )avec des produits de qualité. Nos collaborateurs devront être passionnés et capables d’assurer et de gérer un service rapide pour des commandes en emporter et livraison. SUSHIMAN : Contrat à durée indéterminée à temps complet (35h) Rémunération Smic horaire, 2 jours de repos consécutifs par semaine. . Travail en équipe de 4 à 5 personnes. Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP Cuisine ou équivalent et d’un diplôme de maitrise des normes HACCP. · Vous devrez préparer les sushis lors des services en appliquant les process et en respectant les fiches techniques élaborées pour la réalisation des plats. de la marque Pacific. · Vous devrez réaliser des préparations préliminaires pour assurer le service. · Vous devrez assembler et dresser des plats et les emballer pour l’emporter et la livraison. · Vous devrez participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. · Vous devrez appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. · Vous devrez vous adapter aux fluctuations de l’activité tout en respectant les temps de préparation impartis. · Vous devrez préparer les commandes pour une remise direct au client ou aux livreurs. Nombre d'heures : 35 par semaine Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI Salaire : à partir de 1 200,00€ par mois Avantages : Participation au Transport Horaires : Périodes de Travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : Prime semestrielle Expérience: sushiman: 1 an (Souhaité) Tâches supplémentaires: Relever la température de la nourriture Préparer des rapports Télétravail: Non